Sada nožů G21 Damascus Premium v bambusovém bloku, 4 ks + brusný kámen

Sada nožů z damaškové oceli v kuchyni je skvělou volbou. Damascénská ocel má vyšší tvrdost a odolnost vůči opotřebení, díky vzácné a unikátní kresbě oceli navíc získáte jedinečnou kombinaci krásy a luxusu s vynikajícími řeznými vlastnostmi. V sadě najdete nůž šéfkuchaře a krájecí nůž s délkou 20 cm, Santoku nůž s délkou 13 cm a jeden univerzální nůž s čepelí o délce 9 cm. Dále pak bambusový blok pro bezpečné ukládání nožů a brusný kámen se zrnitostí 1000/6000 s vodítkem.Prémiová kvalita zpracování i designuLuxusní sadu nožů G21 Damascus Premium z damascénské oceli využijete při porcování a krájení. Ideální je také jako dárek.Čepel nože je z kvalitní 67vrstvé damaškové oceli VG-10 s tvrdostí 60 HRC (u běžných nožů se tvrdost pohybuje kolem 55 HRC, opravdu ostré nože mají tvrdost 58–60 HRC).Střenky nožů jsou tak velice odolné, mají vysokou stabilitu a neuvěřitelně dlouhou životnost ostří. Vrstvená damascénská ocel se používala i k výrobě zbraní nebo mečů.Bambusový blok pro bezpečné a šetrné ukládání nožůDesignový stojánek na nože je vyroben z ekologického bambusového dřeva. Dřevo je nejlepším materiálem pro uskladnění nožů. Ostří nožů se při klouzání po dřevě netupí tak, jako je tomu u jiných tvrdších materiálů. Ve stojánku má každý z nožů své bezpečné místo. Správnou péčí o nože a jejich ukládáním do speciálního dřevěného bloku prodloužíte životnost nožů.Oboustranný brusný kámenVěděli jste, že se nejčastěji při vaření pořežete tupým nožem? Dokonale ostrý nůž je v kuchyni polovina úspěchu. Je to základní vybavení každého amatérského i profesionálního kuchaře.Oboustranný brusný kámen G21 se zrnitostí 1 000/6 000 vám umožní dokonale nabrousit všechny druhy kuchyňských nožů, včetně damaškových. Brusný kámen G21 je určený pro broušení s vodou.TIP:Nože nikdy nezkoušejte brousit suchým brouskem, vždy jej nejdříve namočte vodou. Přidáním vody při broušení vymýváte z pórů brusného kamene odbroušené částice a zachováváte tak jeho brusný efekt.Přednosti damaškových nožůDamašková ocel je složena ze dvou či více různých ocelí, které jsou spojeny v jeden celek. Výsledkem je materiál odolný proti opotřebení a zároveň proti přelomení. Díky použitému materiálu je čepel nože G21 Damascus Premium ostrá, odolná, pevná a při správné péči vám bude sloužit i desítky let.Kuchyňské nože G21 s čepelí z damaškové oceli jsou vyráběny technologií práškové metalurgie, kdy se na základní kov (v tomto případě ocel VG-10) nanáší vrstvy, které jsou postupně spékány dohromady. Různé složení těchto vrstev způsobuje jejich odlišné zabarvení.Důležitá je i kvalitní rukojeťRukojeť je vyrobena z extra pevného a odolného laminátového materiálu, nazývaného Micarta. Micartu tvoří plátno nebo skelná tkanina s termostatickou pryskyřicí. Výsledkem je pevná, houževnatá rukojeť, která nepodléhá zkáze času. Hladké, rovné, čisté linie těchto nožů se stanou ozdobou každé kuchyně.Hlavní výhody produktu

• • prémiové nože z damaškové 67vrstvé oceli
• • nadstandardní tvrdost 60 HCR
• • kvalitní rukojeti z Micarty
• • dokonalé vyvážení nožů
• • bambusový blok pro správné a šetrné ukládání
• • oboustranný brusný kámenParametry a specifikace
• • materiál: damašková 67vrstvá ocel VG-10
• • zkouška tvrdosti podle Rockwella: 60 HRC
• • materiál rukojeti: MicartaDélka čepele:
• • nůž šéfkuchaře: 20 cm
• • krájecí nůž: 20 cm
• • dantoku nůž: 13 cm
• • univerzální nůž: 9 cmObsah balení
• • 1x sada nožů G21 Damascus Premium 4 ks
• • 1x bambusový blok
• • 1x brusný kámen